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2014-2015学年第1学期，

主讲课程：饭店管理与督导，单周2双周4，13涉外旅游专业。

教材信息：李辉主编，东北师范大学出版社出版的教育部“十二五”职业教育国家规划教材《饭店概论》，2014年7月第1版。