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廖申白教授在他的《伦理学概论》一书的自序中写到：做教师的不过是一个比学生多读、多想了一些年并且在继续努力地读和想的人，并且也仅仅是因为这一点才有一点资格来做一个教师，仅此而已。

当以廖老的此言为对一如既往站在高职教育、旅游教育讲台的教师角色界定性质，继续保持并努力多读、多想，来传道授业解惑。

适逢国家即将进入“十三五”，行业调整，教育改革力度明显。着眼于新的高职教育体系和政策，踏实做好旅游高职教育的未来实践探索。专业是产品、课程是零部件、学生是消费者。努力让一批批消费者自身成长、消费满意，合格进入社会，优秀成才！

李辉2015年11月23日凌晨