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生态酒店的“哥本哈根”期盼2009-12-15 21:05:00| By: 李辉旅游-翌达
李曰：生态酒店的“歌本哈格”期盼。之所以这么讲，我认为生态酒店虽然从物质入手，但意识却是最大难题，而制度是重中之重，所以，我称其是哥本哈根期盼。

两年前，生态文明被提到了国家宏观高度，这是大事所趋。目前，丹麦的哥本哈根大会正在召开，“节能减排，保护环境”是核心议题，这是世界必然而然。

今年的11月25日，国务院通过了《关于加快发展旅游业的意见》，其中第五项意见是推进旅游业的节能环保。我国的酒店业从1999年，在杭州开始，已经开始了绿色酒店的研讨和建设。十年来，旅游教育界、政府和业界已经取得了很大的成就。而要全面展开建设，仍任重道远。

生态文明，哥本哈根，国务院的旅游业节能环保意见，诸多等等。业界人士如何看待当前以至未来的环境友好型酒店的继续建设呢？

我认为：
其一是物质层面。节能环保、适度消费等无一不是注重结果，也就是良好的环境得以保护、被破坏的环境得以恢复、资源能省则省、尽量避免浪费，资源消耗够用适度为妥。生态酒店建设不免也要考虑这样的事宜。诸如：酒店经营后产生的垃圾不要对环境造成污染，酒店布草备品无毒无害可重复使用，一次性用品尽量节约或改装，餐饮产品生产过程的成本节约与绿色原料的使用，当然还有客人对餐饮产品的适度消费等等。

其二是精神层面。不得不承认，我国大众环境保护意识仍十分不足。广大农村仍在为教育、医疗、卫生、养老保险等生计大事而苦恼，山坡变耕地，河道变农田。大中城市，无外乎是享受点国家优惠政策的原本农村。这些大中城市中的一点点，绿化或者环境治理刚刚见成效。酒店更多的矗立在大都市中，基本上是南方好于北方，东部好于西部。这样的现状，大众环境意识的提升是至关重要的。也许真的等到衣食无忧的状态，人们才能真正的从自身角度考虑健康、生活软性质量问题时，才能全面的投入到环保行动中。但，这是等不了的。那怎么叫醒大众的耳朵呢？

其三是制度层面。刚才提到如何叫醒大众的耳朵。制度，完善的制度是必不可少的。主动与被动，积极与消极，总是对立并存的。地球本身也要生存，也希望健康的存在。它容不得人类的亡羊迟补牢或者不补牢。生活富裕与否，本质上并不是环境保护行动的前提条件。当大多的公众耳朵还没醒，醒了的人不急着做环保，富了的人在过度消费时，制度就必须闪亮登场了。否则，后果？你敢想吗？那么多的自然灾害已经很说明问题了。蓝天不再蔚蓝。

健全的制度是被迫的必需。哥本哈根的国际视角和条例，国家的宏观政策，行业的前沿规范，企业的切身利益条款与时代的合拍接轨，大大小小，方方面面，动起来，在制度的约束和框架下，期盼行动的效率与绩效。酒店业的生态环境行动，需要从业人员和社会公众的意识提升和身体力行，当然也需要政策的辅助，这是生态酒店的“哥本哈根”期盼。